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悠然没有急着做，只让吴妈妈和翠翠，将陆续买来的一千多个鸡蛋，洗净放在屋里的竹席上，晾干水份。说好次日下午过来，教她们怎么做。
吴妈妈这边豆腐乳做完，剩下了三百多斤黄豆，悠然送来的空间黄豆也剩了不少。
悠然让吴妈妈她们，每十斤普通黄豆，加一斤她拿来的好黄豆，从明早起，开始做豆腐，每天不多不少，只做六十斤。第一天先做三十斤试卖。
悠然在一块木板上，写了大大的“长寿豆腐”，在四个字下面，写了稍小的几个字：“三文一斤”
她让赵长寿明天一早，将另一个门房的窗板也取下来，将木牌挂在窗口外边，那个窗口，专卖豆腐。
当初原来的张府主人，将两个门房之间的隔墙，就开了门，是互相通的，关上门各成一间，打开门就是一个大通间。
卤肉先前只在一个窗口卖，另一个窗口一直没有启用，如今刚好一边卖卤肉，一边卖豆腐，两边很方便互相照应。
悠然暂定让表哥单卖豆腐，豆腐卖完了，俩人再合一起卖卤肉。
吴妈妈打听过了，集市上的豆腐，都是四文钱一斤，悠然故意标价三文，就是吸引大家多走几步路，来这里买。
她的豆腐有空间豆子的加持，她还在水井里，注入了空间溪水，绝对比集市上的豆腐美味。吃了一次觉得好吃，一定还会到她这里买。
市井人家，一般都是妇女们出来买菜，妇女最
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