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民以食为天，华夏自古以来就讲究一个“吃”字。
不管是天上飞的，地上走的，水里游的，哪怕再新奇都有摆到餐桌上的可能。
而当人们已经解决温饱之后，各种新奇的“吃法”也被人渐渐开发出来，而活叫驴正是其中最为残忍的吃法之一。
有的人对于吃的食物，主打的就是一个新鲜，无论是肉还是蔬菜均是如此。
而对肉食来说，再新鲜也不过是刚刚屠宰的牲畜，而活叫驴不是，他是直接在活体上把肉做熟，然后再切割下来呈上餐桌。
具体的方法为，食客指定驴身上的某个部位，厨子就会将该部位的皮毛剥下，露出鲜肉。然后用木勺舀沸腾的高汤反复浇那块鲜肉，直至将那块鲜肉浇熟再割下来装盘上桌。
美食家不急不缓地讲述着活叫驴的做法，听的李玄太阳穴直突突，心跳都不由自主地加快。
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