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第54章 风土人情(2 / 2)

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这话不是比喻,而是真实存在的。太阳还未落山,但大街上已经开始了各种各样的烧烤摊了。而空气中也已经开始弥漫出那种木炭和香料以及油脂混合的香味和淡淡的烟气了。

这也是网上一直在说的事情,这边的烧烤,也算是一种地方特色。既不同于南派烧烤的精细制作,也不同于北派的腌制炙烤,这边的烧烤更像是原始一点的烧烤。肉块的大小会更大一些,同时会有自己秘制的调料在炙烤时进行涂抹。

而产生的味道,自然是有着自己独特的味道。至于咸味,则会依靠一些自己独特的蘸水,来让肉的味道更加突出。这样也就更讲究的是肉质的新鲜以及烤制的火候了。

看着网上的信息,冷如风却没有打算跟着所谓的攻略走,而是在路边,随意找了那么一家店,就直接在户外摆的座位上坐下来了,‘老板,我想吃点东西,有什么推荐菜么?’

而冷如风刚刚坐下,这里的女老板,就拿着个茶壶和杯子过来了。脸上的笑容非常真诚,‘欢迎您来客人,你想吃什么,我可以给你安排。’

‘主流的肉就可以,你们这里更

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