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凌芸问了问六娘所有人员的配置，六娘说道：“阿云，这几个店面配置了不少人，店还没有开张，他们现在都住在店里，若所有的店都开业了的话，还是要赁一个院子专门给他们住就好。”
凌芸回头看了看李卫：“李卫，兴旺街附近有什么合适的小院？租的也可以，买的也行。你这两天帮我找到一个合适的。”
李卫高兴的答应了。
今天凌芸和六娘她们一起把店里所有的菜式都定好了。凌芸想着是不是在食肆里都应该放置烤鸭这道菜，与六娘她们起了一些争执。
有争执，就是好事。凌芸心想，六娘她终于可以在自己面前发表自己的意见，不是每天说话就是一口一个“奴婢”了。
因为很多事情，凌芸也只能遵照现代的记忆来说。至于那些记忆有没有偏差，或者适不适合这里，她真的不敢保证。
“烤鸭店属于快餐形式，把烤鸭放到食肆里做一道菜，如果价钱差不多的话，会影响烤鸭店的生意。”
“那就定不同的价格，”凌芸说道，她想起现代那个烤鸭老店，去店里吃一只二百多，现买带回去的倒是便宜很多。
“可是定不同价格，别人会不会有误会？”六娘是一个比较实在的人。
“服务不同，自然价格不同。这样，三个食肆相同的菜款就定烤鸭，每个店给的配料不一样。一个店专配辣酱，一个店专配甜酱，另外一个店，让客户自己选。”
“那个烤鸭店呢？那个店最重要的片鸭的小二，水平要够好。至于酱料，由她们自己选吧。或者，每样酱料都配一份吧。”凌芸已经完全不记得她在现代是怎么吃的烤鸭了。她只
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