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猪头肉渐渐融化，肥肉部分变成了半透明，这时候跟面条拌在一起，送入嘴中。
面条筋道爽滑，猪头肉入口即化，满口的肉香！
四人吃的爽快，正准备结账，白七七道：“不过我还是不明白，这面是面，茶是茶的，卤肉是卤肉，怎么能够叫做三套车？”
身后一个中年男子凑了过来，颇有些自来熟，“看来这位姑娘，是个外地人，不知道我们凉州三套车的由来。”
“什么由来？”白七七歪着头看着中年男子。
中年男子索性坐到了张青身边，指着面前的空碗道：“原来在凉州，这卖行面的是卖行面的，这卖茯茶的是卖茯茶的，还有这卤肉也是卖卤肉的。这些小商贩，都各自推着一辆车出来贩卖，这便是三套车。
至于这从什么时候开始，这三个被合在了一起？那就要说说当年的先祖皇帝了，他出兵攻打鞑靼，屡战屡败，之后有人将这三样东西合在一起，送给先祖皇帝。先祖皇帝吃了之后大败鞑靼，夸赞这三样吃食乃是我军三套车也！故此流传下来。”
“原来其中还有这么个典故。”白七七咂摸着。
男子一笑，不断地向白七七凑过去，一双桃花眼十分深情地瞧着白七七，“话说了这么多，还不知道姑娘芳名。”
张青立即站了起来，男子一时没有反应过来，直接摔在了地上。
张青伸出手，面上十分懊恼道：“兄台可还有事？我这吃的太饱，有些撑着，闲来没事就站了起来，没有想到摔到了兄台。”
对面的袁无味抿了抿嘴，憋住笑容，这张青也真是骂人不落字眼，这拐着弯说面前男子，闲的慌撑着没事找事！
男子一撩袖子，甩了甩额前的刘海，爬了起来，脸上没有一丝尴尬，仍是笑着：“没事没事。”转而看向白七七道：“没有吓着姑娘就好。”
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