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自从陶若筠在婆婆面前尽情表现出柔顺的一面之后，她在谢家的日子越发好过起来。
山上已经去过一回，对张自桢的能力完全信任，只等七月底验收酒坊。
雇工的事情交给了林元忠，计划先雇一对夫妻在山上。暂时酿酒的事情不多，只要看住酒坊和林子就好，等事情多了再增加人手。
春雨堂里的几瓮酒安静的发酵着，陶若筠在七月底的时候叫回了李天纵，把酒启封，表面的酒单独沽出，剩下的就着瓮，连同自己出嫁时带的溜酒装置，一起抬上山，现场教李天纵如何蒸酒。
于是五个瓮，愣是制出了十种酒来，几人在山上挨个尝试。
从甜度到桃香浓度，再到口味颜色，挨个品评。
品到最后，陶若筠索性把酒混了，尝试各种搭配，又把没馏的酒蒸了一些，尝过一口又嫌太热，想起家中冰湃过的果子，便问谢鸿卓：
“这酒能不能冰着吃？或者冬日里直接冻成冰，夏天取出来吃一定舒爽。”
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