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制作家庭版的米花糖并不要多少功夫。
春妮前几天就煮了一大锅糯米饭，放在院子里晾得半干。她把糯米端回厨房，后面就跟着四个小萝卜头，楚楚、辞辞、春花、孙家旺。
“妈妈，米花糖！”楚楚仰着小小的脑袋，期盼地看着春妮。
春妮弯下腰，刮了刮楚楚的小鼻子，夸赞道:“小机灵鬼，都知道妈妈要干什么了！”
辞辞指着糯米，连连点头，“妈妈，祖祖，米糖！”
这是在说，楚老太太跟他们说过糯米是用来做米花糖的呢！
马嫂子笑着道:“别看娃娃小，心里都明摆着呢！我来帮忙烧火，顺便偷师。等学会了，我也给我家那两个臭小子做些甜甜嘴。”
做米花糖的第二步，就是炸米花。
春妮把油倒进锅里，等油温升高，就把晒干的糯米分批次倒进油锅里。神奇的一幕发生了，沉在锅底的糯米不一会儿就漂浮在了油面上。春妮用漏勺把米花捞起来就完事了。
“嫂子，你炸的时候，特别要注意，别等太久，切莫等米花大黄才捞出来。”
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