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忙完秋收已经是九月三号了。
两个傻小子人均瘦了五六斤。
别说老太太，就是于大喜都多少有些不忍心。
这天，老太太破天荒的催大儿媳去镇上赶集割多几斤肉回来，好给两个孙子补一补。
杨崇岭朝着亲妈嚷嚷：
“妈，你可别买鸡鸭那些骨头多的肉啊，瘦不拉几的，吃到肚子里一点油水都没有，要买你就买那种七成肥三分瘦的五花肉，吃上一斤，我能美上半个月。”
于大喜：“......”
说出去谁信？
她一个什么山珍海鲜没吃过的任务者！
这个位面竟然也爱上了带皮的肥肉。
你说排骨？
这年头可没有单独的排骨卖，骨头都是连着肉的。
于大喜是上午十一点才到镇上的。
这个时间点买不到心仪的带膘肥肉，最后只得把肉摊上别人都很嫌弃的一整个猪头给买了下来。
杨崇岭看着亲妈买回来的这颗狰狞大猪头，撇嘴。
“除了皮不是嫩骨就是瘦肉，一点油气都没有！”
于大喜不理傻小子。
原身这个家里，除了腊肉在新鲜猪肉的做法上堪称贫瘠。
最常见的就是水煮白切。
那她今天得做个不同的。
猪头已经被剃了骨头，切成几段往大锅里一丢。
煮上半个小时就熟得透透的。
放到山泉水里过个凉。
之后就是轮到她表演刀功了。
一整颗猪头，切了满满一大盆的肉片。
看见她给阿龙就这么白生生的装了一碗，全家都以为今天中午是吃蘸水肉。
于大喜却又烧了一大碗的菜籽油，泼在了半碗的胡辣椒面和花椒面儿上。
白糖、盐、酱油、毛辣果酸汤、新鲜的水芹菜、蒜泥，这和碗辣椒油一块儿往盆里的猪头肉里倒去。
都不用尝。
就这红彤彤的颜色，看起来就超级下饭的。
阿龙吸了吸鼻子，又看了看自己的狗碗：“嗡嗡......”
主人，狗也要吃红肉！
于大喜：“你少做梦！狗子不能吃这么重口味的肉，再挑拣，白肉都没得吃！”
阿龙吓得赶紧埋头苦干。
不止是狗子吃得头都不抬，这顿晚饭，全家都进入了暴风进食模式。
算上配菜和调味。
那可是有七八斤重的一大盆啊！
你以为够吃两顿？
大错特错！
就一顿！
一顿就给干没了！
和往常一样的满满一甑苞谷饭，也是头一次没有一顿被挖空。
两个傻小子吃的直打嗝也不肯停筷。
最后都把凉拌汤汁倒到饭盆里，伴着苞谷饭吃了个干干净净。
杨崇岭摸着鼓鼓的肚子，笑嘻嘻的问：
“妈，你拌的这个猪头肉，咱家能不能一个月吃一回啊？”
“嗯，听话的儿子有肉吃。”
傻小子兴奋得拍着胸脯：
“妈，妈，妈，我超听话的！”
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