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接下来就是自己的蛋糕店了。
菜市场的那家面包店，仍旧由一个人负责。
另外的三家蛋糕店，每家店两个服务员，作坊这边还有三个人专门负责制作面包和蛋糕的，以及一个送货员周泉水，加起来就是十一个人。
沈薇给员工开的工资都比较高，四个店铺负责人每个月五十，三个服务员每个月三十五。
马秀儿马大总管的工资暂定是每个月一百块，当然最终不可能只给她这么点，而是要看今年得总利润来决定她的年终奖金。
扣除开店的各种开支，四家店总利润大概是三万块左右。
沈薇想了想，给马秀儿的工资单上，加上了三千块的奖金。
虽然利润10%的比例有些高，可今年情况特殊，主要是开的新店太多，不能只从数字上来看。
最后就是裁缝店和婚庆生意了。
其实这两个点基本已经分开了，做衣服这一块，崔海涛早就让姑姑全权负责。
现在姑姑招了五个裁缝，几乎每天都在不停地赶制衣服，缝纫机都快踩飞起来了，平均每天要做三套衣服，每个月还要做十套以上的婚纱。
做衣服比蛋糕赚钱，平均每套利润都稳定在60块，婚纱一套100块。
从开店的第三个月开始，每个月的净利润都保持在七千块往上。
这些利润要跟崔海涛对半分，所以沈薇每个月能从裁缝店赚到3500块，八个月总利润是一万八。
婚庆这边的生意就不那么稳定，夏天的时候算是淡季，每个月一千多块利润，但中秋、国庆、元旦、腊月中下旬这段时间，生意又是爆满。
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